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2022年08月02日
花オクラ
豊橋・浜松・湖西でパッチワーク教室・
パッチワーク布小物教室を開催しているミリズです
今日は布小物教室でした
生徒さんが育てた花オクラをいただきました
花オクラって知ってます?
レモンイエローの花びらがきれいですよね~
その花びら部分が食べられるんですよ
食べるのがもったいないくらいきれい

初めていただいのは5~6年前で
その時はサッと茹でて
きゅうりとミョウガと合わせて酢の物にしました
加熱することでとろっとしますが
生でも食べられるそうなので
今回はサラダに入れてみました
なるほど〜生だとシャキシャキ食感でした
お腹ペコペコだったので写真撮る前に無くなりました(笑)
今日も気心知れた仲間たちが
楽しそうにおしゃべりしながらチクチク

先生、暑いのに遠くから来てもらって申し訳ないね
いえいえ、ドライブも楽しんでますから
Posted by ミリズ at 21:04│Comments(0)
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